Salud del hígado
La salud del hígado se refiere a la ausencia de enfermedades hepáticas y a reducir el daño que pueda sufrir este órgano.
Tabla de contenidos
¿Qué comprende la salud del hígado?
El hígado es el órgano sólido más grande del cuerpo y cumple funciones vitales como digerir los alimentos, almacenar energía y eliminar toxinas y desechos de la sangre. Cuando hablamos de salud del hígado, nos referimos a mantenerlo libre de daños y a prevenir el desarrollo de enfermedades hepáticas.
¿Cómo puede influir la alimentación en la salud del hígado?
Como el hígado es un órgano clave en la digestión, lo que comemos tiene un impacto enorme en su salud. Llevar una alimentación balanceada y mantener un peso saludable son factores que favorecen al hígado. En cambio, las dietas desequilibradas y muy altas en calorías, especialmente aquellas que aumentan el riesgo de síndrome metabólico, pueden perjudicarlo.
El consumo de grasas también influye en el riesgo de desarrollar hígado graso no alcohólico, pero no solo importa la cantidad de grasa, sino el tipo y el total de calorías ingeridas. Además, algunas investigaciones han encontrado que consumir más café y frutos secos podría estar relacionado con un menor riesgo de enfermedad hepática.
¿Qué suplementos son los más relevantes para la salud del hígado?
Entre los suplementos que más se investigan para proteger el hígado están los antioxidantes como la vitamina E y el glutatión, los polifenoles como el resveratrol y la curcumina, los ácidos grasos omega-3 y el cardo mariano (milk thistle).
Sin embargo, hay que tener cuidado, porque también existen suplementos que se han asociado con daño hepático. Algunos ejemplos son hierbas que contienen alcaloides pirrolizidínicos, kratom, dosis altas de extracto de té verde, kava kava, cohosh negro y Garcinia cambogia. No se conoce con exactitud en qué dosis estos suplementos llegan a ser tóxicos para el hígado, por lo que evitar productos que los contengan puede ayudar a proteger este órgano.
En resumen
El hígado cumple funciones fundamentales para digerir, almacenar energía y limpiar nuestro cuerpo. Mantener una dieta equilibrada, un peso sano y ser cuidadoso con ciertos suplementos puede hacer una gran diferencia para protegerlo y prevenir enfermedades a largo plazo.
